Das Hotel Landgasthof Hammermühle in Donaustauf liegt am Fuße des Fürstlichen Thiergartens Thurn und Taxis 12 km östlich von Regensburg. Der Oberpfalzweg und der Europafernwanderweg führen direkt am Haus vorbei; zum Donauradweg sind es nur 1,5 km. Familie Schmid übernahm die Hammermühle bereits im April 1938. Seitdem wird der Betrieb als Familienunternehmen in der dritten Generation geführt.